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夏季吃什么清热去火?

来源:璐德诚华    日期:2013-06-25     浏览:

  夏季高温难耐,流阳似火,上火成了夏天的主旋律,很多的人都出现了不同程度的上火症状,如何清热去火成了过好夏季的主要问题,下面璐德诚华小编就为大家推荐夏季清热去火的美味食谱!
  一、夏季我们常听到说清热祛湿,那么如何清热祛湿呢?清热祛湿吃什么呢?下面就来了解一下夏季清热祛湿的四大食谱。
  一、百合绿豆汤材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
  做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。
  功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
  二、薏米赤小豆汤材料:薏米、赤小豆、片糖做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。
  功效:薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
  三、冬瓜汤。
  材料:冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油。
  做法:冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
  功效:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
  以上推荐的清热去火食谱,让您在享受美味的同时,达到清热去火的效果,让您健康的过好夏天。