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什么蔬菜抗癌?

来源:璐德诚华    日期:2013-06-30     浏览:

  环境的恶化,再加上人们的一些不良的生活习惯,以往几乎是不曾听说的“癌症”,成为了现在人人皆知的一 种疾病。“癌症”不宜治愈,每年因为“癌症”去世的人占据者死亡人数很大的比例,如何防癌成为了人们关注的 问题,其实生活中的一些蔬菜就具有很不错的防癌效果。那么什么蔬菜抗癌呢?璐德诚华小编为您详细接受:
  一、芦笋预防皮肤癌。
  芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。
  二、香菇、金针菇预防肝癌、食道癌、肠癌。
  富含多糖类物质的食用菌尤其是香菇,防治癌症范围广泛,有“抗癌第一菜”美誉,可以促进机体产生免疫能 力,抑制肿瘤细胞生长,帮助人们抵抗淋巴瘤、肠癌、食道癌、胃癌、肺癌特别是肝癌。

 

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  三、葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。
  大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10分钟到15分钟后吃效果最好。 同时,卷心菜、麦麸等也是极其重要的预防肠癌的食物。
  四、茭白、芹菜、葱蒜预防结肠癌。
  茭白、芹菜类蔬菜富含纤维,可加快残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间。
  五、胡萝卜预防肺癌、食道癌、子宫癌。
  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素是维生素A的一种形式,维生素A是有效的防癌物质,对食道癌、肺 癌和子宫癌均有预防作用。另外,胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力。
  现在癌症的可怕程度已经被人们所共知,几乎到了谈“癌”色变的地步,防癌、抗癌成为了生活中的一部分。 一些普通的蔬菜就具有不错的抗癌作用,在平时可以多摄入,减少患癌症的几率,让您健健康康的生活。