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南瓜食疗秘方

来源:璐德诚华    日期:2014-05-19     浏览:

  南瓜【别名】番瓜、饭瓜、倭瓜、金冬瓜。性温,味甘,具有补中益气、平喘、消炎、杀虫、解毒、止渴、降糖等功效,并能防止糖尿病、高血压及肝脏、肾脏一些病变的发生,适用于脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、涤虫症、哮喘、疮疡及癌症的辅助治疗。
  【宜忌】肥胖及中老年便秘者宜食。
  忌与羊肉同食;脚气、黄疸及气滞湿阻者应忌食;疮、疔、疖、肿者忌食。
  【养疗便方】
  1、治慢性肝炎,肝硬化:
  取南瓜250克,干品紫菜15克,鸡蛋1个,虾皮20克,绍酒50毫升,猪油50克,姜丝少许。
  先将南瓜去皮、瓤,洗净切块,紫菜浸泡、洗净,鸡蛋打破倒入碗内搅匀;然后烧热铁锅,下猪油,待油化后加适量清水,下南瓜、虾皮、姜丝,用文火煮约30分钟(以瓜熟为度),再下紫菜同煮,10分钟后将搅好的蛋液倒入锅中,调入适量食盐,即可食用。
  2、治虚寒性咳喘:
  取鲜南瓜500克,大红枣20枚,红糖30克。
  夏季要怎么养生,先将南瓜去皮、瓤,切成块状;大红枣洗净去核,稍浸泡;然后一起放进瓦锅内,加入清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煮45分钟,调入红糖,即可食用。